बादाम गुरबंदी

एंटीऑक्सिडेंट युक्त गुरबंडी बादाम एक पौष्टिक स्नैक के रूप में काम करते हैं और कई तेलों, गोलियों और सौंदर्य प्रसाधनों में प्रमुख घटक के रूप में भी उपयोग किए जाते हैं।

गुरबंदी बादाम की एक मुट्ठी भर सेवारत फाइबर, प्रोटीन, वसा (जिनमें से अधिकांश मोनो संतृप्त है), विटामिन ई, मैंगनीज, मैग्नीशियम, तांबा, विटामिन बी 2 और फास्फोरस शामिल हैं। भारतीय बाजार में उपलब्ध तीन प्रमुख प्रकार के बादाम हैं - ममरा , गुरबंडी (चोटी गिरी) और कैलिफोर्निया बादाम।

गुरबंडी बादाम: ये भी ओमेगा 3, विटामिन ई और फाइटोकेमिकल्स जैसे पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। यह "छोटी गिरी" आकार में छोटी हो सकती है लेकिन प्रचुर मात्रा में ऊर्जा देती है। आप अपनी पसंद का कोई भी बादाम चुन सकते हैं।

ग़ुरबंदी बादाम के फ़ायदे

निम्न रक्त शर्करा का स्तर :-गुरबंदी बादाम कार्ब्स में कम होते हैं, लेकिन स्वस्थ वसा, प्रोटीन और फाइबर में उच्च होते हैं। यह उन्हें मधुमेह रोगियों के लिए एक आदर्श विकल्प बनाता है। हालांकि, एक और चीज जो बादाम को अलग करती है, वह है मैग्नीशियम की उल्लेखनीय उच्च मात्रा।मैग्नीशियम रक्त शर्करा नियंत्रण सहित बहुत सारी शारीरिक प्रक्रियाओं में शामिल एक खनिज है। यह पता चला है कि टाइप 2 मधुमेह रोगियों की एक प्रमुख आबादी मैग्नीशियम में कमी है, और कमी को ठीक करने से रक्त शर्करा का स्तर काफी कम हो जाता है और इंसुलिन के कार्य में सुधार होता है। बादाम में मैग्नीशियम भी रक्तचाप के स्तर को कम करने में मदद कर सकता है। उच्च रक्तचाप दिल के दौरे, स्ट्रोक और गुर्दे की विफलता के प्रमुख ड्राइवरों में से एक है।

कम कोलेस्ट्रॉल का स्तर :-रक्त में एलडीएल लिपोप्रोटीन (खराब कोलेस्ट्रॉल) का उच्च स्तर होना हृदय रोग के लिए एक प्रसिद्ध जोखिम कारक है। अच्छे एचडीएल कोलेस्ट्रॉल को बनाए रखते हुए रोजाना गुरबंडी बादाम खाने से एलडीएल कम होता है। और मुख्य समाचार यह पेट की चर्बी को भी कम करता है।