शतावरी

शतावरी (एस्पेरेगस रेसमोसस) का उपयोग आयुर्वेद में सदियों से किया जाता रहा है। पौधे की जड़ जिसमें लंबा सफेद कंद वाला भाग होता है, का उपयोग भोजन और हर्बल पूरक दोनों के रूप में किया जाता है। माना जाता है कि शतावरी कामोत्तेजक के रूप में कार्य करती है, साथ ही स्तनपान कराने वाली माताओं में स्तन के दूध के उत्पादन को उत्तेजित करती है। आयुर्वेद के स्वास्थ्य चिकित्सकों के अनुसार, शतावरी में शीतलता, शांत करने वाले गुण होते हैं जो वात और पित्त (तीन में से दो दोष) को शांत करने और संतुलित करने में मदद कर सकते हैं। शतावरी की जड़ों में तांबा, मैंगनीज, जस्ता और कोबाल्ट जैसे विभिन्न खनिज प्रचुर मात्रा में मौजूद होते हैं। इसमें अन्य खनिज भी अच्छी मात्रा में होते हैं जिनमें कैल्शियम, मैग्नीशियम, सेलेनियम और पोटेशियम शामिल हैं। शतावरी में खनिजों के अलावा विटामिन ए और एस्कॉर्बिक एसिड जैसे विटामिन भी होते हैं। शतावरी में गामा-लिनोलेनिक एसिड जैसे आवश्यक फैटी एसिड होते हैं। गामा-लिनोलेनिक एसिड गठिया, मधुमेह मेलेटस, उच्च कोलेस्ट्रॉल स्तर, हृदय रोग और अवसाद के उपचार के लिए बहुत फायदेमंद है।

शतावरी के स्वास्थ्य लाभ

1. महिला प्रजनन स्वास्थ्य

शतावरी महिलाओं को उनके जीवन के हर चरण में समर्थन देती है। शतावरी के मुख्य घटक स्टेरायडल सैपोनिन हैं जो एस्ट्रोजन नियामक के रूप में इसके उपयोग का सुझाव देते हैं। यह मॉड्यूलेशन मासिक धर्म चक्र को विनियमित करने, पीएमएस लक्षणों को प्रबंधित करने, मासिक धर्म की ऐंठन को कम करने और खोए हुए रक्त की मात्रा को नियंत्रित करने में मदद करता है। यह द्रव प्रतिधारण और मासिक धर्म से पहले अक्सर होने वाली असुविधाजनक सूजन में मदद कर सकता है।

2. इसमें एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं

एंटीऑक्सीडेंट फ्री-रेडिकल कोशिका क्षति को रोकने में मदद करते हैं। वे ऑक्सीडेटिव तनाव से भी लड़ते हैं, जो बीमारी का कारण बनता है। शतावरी में सैपोनिन की मात्रा अधिक होती है। सैपोनिन एंटीऑक्सीडेंट क्षमता वाले यौगिक हैं।

3. स्तन के दूध उत्पादन में मदद करता है

दूध का उत्पादन बहुत कम होने के कारण युवा माताओं को आमतौर पर अपने नवजात शिशुओं को स्तनपान कराने में कठिनाई होती है। यह कई कारणों से हो सकता है जैसे एनीमिया, निम्न रक्तचाप, या बस तनाव। प्रतिदिन शतावरी का सेवन करने से दूध उत्पादन को सुविधाजनक बनाने और नियंत्रित करने में मदद मिलती है। यह विधि छोटे बच्चों के पोषण के लिए आदर्श है ताकि उनकी प्रतिरक्षा प्रणाली मजबूत हो। शतावरी एक प्राकृतिक जड़ी बूटी है इसलिए इससे बच्चे को कोई नुकसान नहीं होता है।

4. मूड स्विंग को कम करता है

पुरुषों की तुलना में महिलाओं में मूड स्विंग अधिक आम है। यह मासिक धर्म, गर्भावस्था या हार्मोनल समस्याओं के कारण हो सकता है। मूड स्विंग न केवल हमारा मूड खराब कर सकता है बल्कि हमारे लिए लोगों से बातचीत करना भी मुश्किल कर सकता है। नियमित रूप से शतावरी का सेवन करने से मूड स्विंग से आसानी से निपटने में मदद मिल सकती है।

5. प्रजनन संबंधी समस्याओं में सहायता कर सकता है

माता-पिता बनना किसी के जीवन के सबसे सुखद अनुभवों में से एक है, लेकिन दुख की बात है कि कुछ लोगों के लिए प्रजनन संबंधी समस्याएं उन्हें खुशहाल जीवन जीने से रोकती हैं। शतावरी में लाभकारी तत्व होते हैं इसलिए इसके सेवन से प्रजनन संबंधी समस्याओं को दूर रखा जा सकता है और गर्भधारण की संभावना अधिक हो जाती है क्योंकि यह एक शक्तिशाली जड़ी बूटी है।

6. गैस्ट्रिक की समस्या ठीक हो जाती है

शतावरी को गैस्ट्रिक समस्याओं के इलाज के लिए जाना जाता है। शतावरी की सूखी जड़ों को पाउडर में बदल दिया जाता है और इसका जूस बनाया जा सकता है। इस जूस का सेवन अल्सर और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट में होने वाली अन्य बीमारियों को ठीक करने के लिए आदर्श है। अगर इस पौधे का नियमित रूप से सेवन किया जाए तो यह गैस्ट्रोपेरसिस को भी ठीक कर सकता है।

7. मूत्रवर्धक के रूप में कार्य करता है

शतावरी मूत्र पथ की समस्याओं और संक्रमण से लड़ने में सहायता करती है। यह मूत्राशय के स्वास्थ्य को भी बनाए रखता है। इसके अलावा, शतावरी के नियमित सेवन से गुर्दे की पथरी के आकार को कम करने और कभी-कभी इसे पूरी तरह से ठीक करने में मदद मिल सकती है।

8. प्रतिरक्षा प्रणाली समर्थन

शोध से पता चला है कि शतावरी प्रतिरक्षा कोशिकाओं को उत्तेजित करने में बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। ऐसा माना जाता है कि यह जड़ "सैपोजेनिन" के भीतर मौजूद स्टेरायडल पौधे के यौगिक के कारण होता है, जो एक शक्तिशाली प्रतिरक्षा उत्तेजक है। यह सामान्य और प्रतिरक्षा-दबी हुई स्थितियों के दौरान शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है, प्रतिरक्षा-दबी हुई स्थितियों के दौरान प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने में मदद करता है और प्रतिरक्षा प्रणाली की रिकवरी में सहायता करता है। सैपोजेनिन संक्रमण से लड़ने वाली कोशिकाओं को भी उत्तेजित करेगा, जिससे संक्रमण पैदा करने वाली कोशिकाओं की कुल आबादी कम हो जाएगी।